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Ei, Ei, Ei! Droht Deutschland jetzt ein Eier-Engpass? Erzeuger und Politik schlagen Alarm – die Geflügelpest in den USA könnte für leere Eier-Regale und steigende Preise sorgen. Doch Verbände sehen das Problem an anderer Stelle. „Von Knappheit ist keine Spur“, sagt Hans-Peter Goldnick, Präsident des Zentralverbands der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) der BILD. Vor wenigen Wochen klang das noch ganz anders. Die Sorge beruht auf einem Missverständnis: Ein Bericht wurde fehlinterpretiert. Konkret ging es um den DEU-Marktbericht, der lediglich vor möglichen Rationierungen warnte. Ein Szenario mit leeren Eier-Regalen wie in den USA sei in Deutschland nicht zu erwarten. Lesen Sie auch Dicke Eier, faule Eier: Der wichtigste Supermarkt-Test vor Ostern! 20 Eier wurden auf Inhaltsstoffe, Tierwohl und Mängel untersucht.  Irre Fitness-Diät: DAS passiert, wenn man einen Monat lang nur Eier isst Krasses Selbstexperiment: BILD verrät, was die Eierdiät mit dem Körper anstellt. ► Anders als die Amerikaner, die ihre Eier größtenteils aus dem Ausland beziehen, sei die Versorgung hierzulande stabil, erklärte der Experte. Täglich legen deutsche Hühner 44 Millionen Eier, dazu kommen 15 Millionen aus den Niederlanden. Komplett ausschließen will Goldnick Engpässe im Supermarkt oder Biohandel nicht – eine Garantie gebe es nie. Ob alle Größen und Farben „in üppiger Menge“ verfügbar sind, hänge von vielen Faktoren ab – etwa Wetter und Verbrauch, aber nicht von der Geflügelpest der Amis. Verband warnt vor einem wichtigen Ei-Problem Und wenn es vereinzelt mal Lücken im Eier-Regal gibt, dann liege das an Lieferproblemen, nicht am Angebot. „Das ist ein reines Verteilungsproblem“, sagt Goldnick. Seine größte Sorge jetzt? Dass Verbraucher anfangen zu hamstern! Der Präsident des ZDG appelliert deshalb: Ruhe bewahren. „Es gibt genug Eier – aber wenn die Leute anfangen zu hamstern, könnte es knapp werden.“ Entwarnung für Industrie, Bäckerei und den Eier-Likör Der Geflügel-Chef ist nicht allein mit seiner Meinung: „Viele Betriebe arbeiten mit regionalen Lieferanten zusammen. Uns liegen keine Berichte von Betrieben vor, dass sie Engpässe erwarten“, sagt Meike Bennewitz, Sprecherin der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerk zu BILD. Und Verbraucher müssen sich beim Eier-Likör auch keine Sorgen machen. Hier droht ebenfalls kein Engpass.

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